Prispevaj
Shrani
Natisni
Sadni kolač
Sestavine
Sadje:
suhe slive
orehova jedrca
lešniki
mandlji
suhe fige
suhe marelice
suha jabolka
rozine
suhe hruške.
(Vsega skupaj naj bo 1 kg. Vse sestavine narežemo na večje koščke, prelijemo z rumom, večkrat premešamo in jih pustimo v rumu 1 dan).
Testo:
37,5 dag sladkorja
6 celih jajc
1,5 pecilnega praška
8 žlic mleka
37,5 dag moke
Postopek
Jajca penasto vmešamo s sladkorjem, dodamo mleko in moko s pecilnim praškom. V testo dodamo odcejeno in dobro namočeno sadje iz ruma, premešamo in damo v namaščen pekač. Pečemo
na 180 - 200 stopinj (v ventilatorski pečici na 160) 1 uro.
Dobro ohlajeno prelijemo s čokolado.
Količina je primerna za velik pekač okrogle oblike z luknjo v sredini.
Opombe
Uporabljam glinasti pekač okrogle oblike še iz časov peke potic moje babice. Je neuničljiv, odličen za peko in drag spomin na mojo babico, še vedno polno energije in kuharskih mojstrovin.
Recept objavlja Škarpina, ki je bila že ob prvem ugrizu navdušena nad pecivom.
Veliko užitkov in hvala za prijetno doživetje v Peklu. Mateja
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ojoj, skoraj sem spregledala recept, pa tako dolgo sem čakala na objavo...kolač je res njami.
Nisem oblila s čokllado, tudi sladkorja sem dala 10 dag manj in pekla sem v pravokotnem pekač, oreškov tudi nisem imela prav veliko, je pa več rozin. Rezulat? Zelo dobro! Veliko peciva nastane, rum pa se tudi ne čuti preveč. Vseeno za otroke pa ni😉
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoke s feta sirom, bučkami in pečenim pršutom Anton
Jernejev zelenjavni curry