Recept: Potišpanja - Kulinarika.net

Potišpanja

okusno pecivo, ki se topi v ustih!

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Količina: Za 7 oseb

9 jajc

9 žlic sladkorja

9 žlic moke

1 pecilni prašek

Postopek

Najprej zmešamo jajca in sladkor z mešalnikom, nato dodajamo moko in pecilni prašek. Zlijemo v pekač manjše velikosti (okrogle oblike). V pečici pečemo na 200 stopinj, nato temperaturo zmanjšamo. Pečemo približno 30 minut, dokler ne dobi zlato rjave barve.


Opombe

Posuje se s sladkorjem v prahu.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 20.6.2012 ob 18:07

tole je zelo starinski recept, posebno priljubljen v Srbiji in Bosni, kjer je bil na ohcetih obvezen del peciva (svatje so ga dobili za domov), sicer pa izvira iz Italije in pomeni španski kruh (panne di Spagna).

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4399

Objavljeno 21.6.2012 ob 14:11

Vesel

Ja, pri nas mu lahko rečemo osnovno biskvitno testo, saj je, tako kot pan di spagna, odlična osnova raznoraznim oblikam tort in podobnega.

Je pa pecilni prašek popolnoma nepotreben, dolgo stepanje celih jajc s sladkorjem, nato rahlo vmešavanje moke, naredi svoje.

Mygrace

Št. objav: 6506

Objavljeno 21.6.2012 ob 15:06

In če daš pol gladke in pol ostre moke, pecilni res ni potreben...ob dolgotrajnem oz. temeljitem stepanju jajc.

Pa tudi, če ločiš rumenjake od beljakov in potem na koncu vmešaš sneg...niso potrebni praški....takšne so moje izkušnje.

  

kuha že od: 1.1.2011

Št. objav: 944

Objavljeno 21.6.2012 ob 17:20

Tega peciva sicer ne poznam, se pa strinjam glede pecilnega praška Mygrace. Sama ga praktično ne uporabljam. Pa tudi v vseh malo bolj sofisticiranih receptih ga zelo redko zasledim. Se mi zdi, da je ''1pecilni in en vanilin'' malo preživeta fora...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.