10.12.2022 ob 14:07
. Super..me zanima kaksen bo
Ravno se pece....
Pomarančni biskvit
iz celih pomaranč; okus kot Jaffa pecivo
marta 
16.283 ogledov
16.283 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
5
(1)
Sestavine
Za tortni model premera 26 cm:
300 g univerzalne bele moke
1 vrečka pecilnega praška
300 g sladkorja
3 rumenjaki
3 beljaki
450 g zmletih, olupljenih pomaranč
naribana lupina 2-4 bio pomaranč (odvisno od velikosti)
100 ml olja
100 ml mleka
100 g čokoladnih kapljic
Postopek
Pomarančam lupino naribamo, potem pa pomaranče temeljito olupimo in jih zmeljemo. Pecilni prašek pomešamo z moko. Beljake s 50 g sladkorja stepemo v čvrst sneg. Rumenjake z 250 g sladkorja penasto umešamo. Primešamo olje, mleko, naribano pomarančno lupino, zmlete pomaranče. Dobljeno mešanico skupaj z moko s pecilnim praškom in čokoladnimi kapljicami nežno vmešamo v beljakov sneg.
Maso vlijemo v pekač, obložen s peki papirjem in pečemo v predogreti pečici pri 180 stopinjah brez ventilacije 65 minut .
Režemo dobro ohlajeno.
Opombe
Biskvit lahko prelijete s čokolado. Okus popolnoma spominja na Jaffa piškote.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
