12.3.2007 ob 11:09
Zadeva zgleda mamljivo. Definitivno bom poskusila narediti.
Čestitke!
Pomarančne kocke
miia 
37.561 ogledov
37.561 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,5
(2)
Sestavine
Testo:
6 beljakov
10 dag sladkorja
25 dag mletih orehov
1 žlica ostre moke
noževa konica pecilnega praška
nekaj kapljic vanilije
Krema:
6 rumenjakov
10 dag sladkorja
sok ene pomaranče
20 dag masla ali margarine
naribana pomarančna lupina
Dekoracija:
sladka smetana
koščki pomaranč
Postopek
Iz beljakov naredimo trd sneg, dodamo sladkor, orehe, moko s pecilnim praškom, vanilijo. Vse skupaj narahlo premešamo in pečemo v pekaču 34 x 25 cm na 180 stopinj okoli 20-25 minut .
Za kremo zmešamo rumenjake in sladkor, sok pomaranče, naribano pomarančno lupino in kuhamo na sopari toliko časa, da se masa zgosti. Ko dobro OHLADIMO, zmešamo vanjo še dobro, penasto zmešano maslo.
Ohlajeno testo namažemo s kremo in postavimo v hladilnik. Potem narežemo na kocke in dekoriramo s sladko smetano in koščki pomaranč.
Opombe
To pecivo sva včeraj pekli s kolegico, ki mi je tudi zaupala recept. Je zelo dobro, zato poskusite še vi, ne bo vam žal.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2007144 sporočil
zelo dobre
mogoče sem mela malo prevelik pekač in krema mi je bolj glazura ratala
dala v kremo še pomarančno aromo, v testo pa mandlje namesto orehov
hitro in enostavno se pripravi
s pomarančo in smetano gor, ki se prepojita z okusi je super
ta moja krema ni bila tako penasta kot je na slikci-razloži mi prosim, ali svetuj za drugič, bom vse eno še naredila
