Piškotne rezine

piškotne rezine po receptu moje babice (zapisi iz leta 1940)

sladoledar

5.488 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

12 dag sladkorja

5 jajc

12 dag moke

pest narezanih orehov

marmelada (okus je poljuben)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov. Sladkor z rumenjaki mešamo tako dolgo, da masa naraste in dobi svetlo rumeno barvo. Izmenično dodajamo žlico moke in žlico snega iz beljakov. Narahlo vse skupaj zmešamo in vlijemo v namaščen pekač. Pečemo 10 minut , potem vzamemo ven, posujemo z orehi in damo nazaj v pečico ter spečemo do konca. Ko je pečeno, prerežemo čez polovico in namažemo z marmelado. Spet zložimo skupaj (tako, da so orehi na vrhu) in razrežemo na poljubno velike rezine.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas