Meni se zdi da je treba tekočino za namakanje skuhat, sem že pekla takšne rogljiče in v receptu je pisalo da se skuha preliv.
Pisani rogljički
odlični in enostavni
TheSecret 
11.337 ogledov
11.337 ogledov-
2/5
enostaven recept - 1 ura
-
Oceni
Sestavine
Testo:
70 dag gladke moke
3 žlice sladkorja
2 celi jajci
2 dl olja
1 pecilni prašek
1 kocka kvasa
2,5 dl mlačne vode
malo soli
V polovico dodamo:
2-3 žlice kakava
2-3 žlice sladkorja v prahu
Za namakanje:
3 dl hladne vode
3 žlice sladkorja
3 žlice ruma
1 vanilin sladkor
Postopek
Z žličko sladkorja in nekaj tople vode vzhajamo kvas. Vzhajan kvas dodamo ostalim sestavinam in mesimo testo kot običajno. Nato ga razdelimo na pol in eni polovici dodamo kakav in sladkor v prahu. Vsako polovico razdelimo na 6 ali 7 delov (odvisno, kako velike rogljičke želite), naredimo pogačice in pustimo vzhajati kake pol ure . Nato v krog razvaljamo najprej rjavo pogačico, jo damo na stran in razvaljamo še belo pogačico. Naj bosta enake velikosti. Nato rjavo testo položimo na belo, malce stisnemo ali povaljamo, da se lepše reže in sprime. S koleščkom ali nožem razdelimo testo na 8 delov, zavijemo v rogljiče in zložimo v pekač. Namažemo s stepenim jajcem in pečemo na 200 stopinjah, da dobijo lepo zlato rjavo barvo. Še vroče cele namočimo v rumovo vodo in počakamo, da se ohladijo.
Opombe
Mehki ostanejo tudi naslednji dan, tako da jih lahko spečete za naslednji dan.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
