Res se lepo sveti na sliki.Se mi je zdelo,da je se po vrhu rahlo premazano z oljem, pa ni tako?
.Bo treba poizkusiti,ne glede na praznike.
velikonočni sladki kruh
2/5
5
(2)
8 dag sladkorja
8 dag margarine
4 - 5 dl mleka
ščep soli
1 kg moke
1 jajce
6 rumenjakov
vanilijev sladkor
1 kvas
limonina in pomarančna lupina
žlica olja
Naredimo kvasec (kvas, žlička sladkorja, žlička moke, mleko, da pokrije). Medtem ko kvasec vzhaja, damo skupaj v lonček mleko, margarino, sladkor, rumenjake in vanilijev sladkor. To segrejemo do toplega. Zlijemo k moki, tudi olje in kvasec. Zamesimo testo(mesimo toliko, da čutimo, kako pokajo zračni mehurčki v testu pod rokami). Pustimo vzhajati, nato premesimo še enkrat, oblikujemo po želji. Premažemo s stepenim jajcem.
Pečemo pri srednji temperaturi.
Olje dodamo, da se testo bolj sveti.