3/5
5
(2)
6 rumenjakov
6 beljakov za sneg
2 skodelici zdroba
3 skodelice sladkorja
4 skodelice zmletih orehov
4 skodelice naribanih jabolk
2 skodelici olja
1 skodelica mleka
1 pecilni orašek
Preliv:
100 g čokolade v prahu
40 g masla
Iz vseh sestavin, razen beljakov, naredimo gladko testo. Na koncu vanj vmešamo sneg iz beljakov. Stresemo v pekač, ki smo ga predhodno namazali z maslom in posuli z moko. Pečemo 30 do 45 minut pri 150 - 180 stopinjah.
Po še toplem pecivu prelijemo čokolado in ga postavimo na hladno, da se strdi. Ohlajenega razrežemo.
Skodelice so pri nas tiste za čaj, nekaj srednjega; lahko pa si pomagate tudi z jogurtovimi lončki!
Pecivo je izredno sočno in pri nas zelo priljubljeno.
Jaz ga pečem v pekaču z visokim robom in ga razrežem na enakomerne kockice.
