biskvitno pecivo z zdrobovo kremo in čokoladnim prelivom
28.927 ogledov
2/5
5
(2)
Biskvit:
4 cela jajca
2 lončka sladkorja
2 lončka moke
2 lončka orehov
1 lonček olja
1 lonček mleka
1 pecilni prašek
Krema:
4 dl mrzlega mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
15 dag mletega sladkorja
20 dag masla ali margarine
Preliv:
10 dag jedilne čokolade
10 dag masla
Za pripravo biskvita najprej penasto zmešamo jajca s sladkorjem, dodamo moko s pecilnim praškom, potem še olje in mleko, na koncu še orehe. Biskvit položimo v ogreto pečico na 175 stopinj in pečemo približno od 20-30 minut . Ko je biskvit ohlajen, ga vzdolžno prerežemo na polovico.
Za pripravo kreme najprej v mrzo mleko dodamo pšenični zdrob in ga skuhamo (lahko dodamo malo soli - po želji). Maslo in sladkor zmešamo, da nastane gladka masa, ki jo nato dodamo že ohlajenemu zdrobu. Kremo dobro premešamo, da ni grudic in namažemo po biskvitu, ki smo ga vzdolžno prerezali.
Na vrh postavimo drugo polovico biskvita in prelijemo s čokoladno glazuro.
Dober tek!
Pecivo je zelo dobro, saj je krema iz pšeničnega zdroba nekaj posebnega. Sliko bom poslala, takoj ko bo mogoče.
