27.692 ogledov
5
(3)
1. ZMES
3 jogurtovi lončki zmletih piškotov (albert)
6 jušnih žlic sladkorja
250 g stopljenega masla
zmleti orehi, lešniki (po želji)
2. ZMES
0,5 kg skute
1 lonček sladkorja
4 jajca (beljake ločimo)
3. ZMES
2 lončka kisle smetane
2 vrečki vanilijevega sladkorja
Potrebujemo pekač cca 21x31 cm. Najprej zmešamo vse sestavine za 1.zmes, damo jo v pekač in pečemo 5-10 minut v pečici ogreti na 150°C.
Nato z mešalnikom dobro zmešamo vse sestavine za 2. zmes in dodamo sneg 4-ih beljakov. Narejeno 2.zmes polijemo po že pečeni 1.zmesi in pečemo v ogreti pečici na 170°C še 25 minut . Nato pečico izklopimo in pustimo pekač v (izklopljeni) pečici še 45-50 minut .
Pekač vzamemo iz pečice in pecivo polijemo še s 3.zmesjo. Ponovno damo v pečico in pečemo cca. 5 minut na 150°C- NE SME PORUMENETI!!!
Pecivo mora obvezno stati v hladilniku 24 ur preden ga postrežemo!
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Predlagam, da uporabite vipavsko skuto - ker je gladka. Ali pa jo sami dobro zmešajte!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Tako pecivo sem delala pred mesecem (dobila recept na drugem forumu - mateja4, si ga ti tam napisala???) in je res super.
Mimika! Pecivo je v pečici toliko časa, dokler ni pečeno, nato ga vzamemo iz pečice, ohladimo in čez noč postavimo v hladilnik. V hladilniku je najbrž zato, da je potem okus svež (hladen).
