Navaden biskvit

Name: Navaden biskvit
Total time: 30 min
Ingredients: 5 jajc; 200 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 5 žlic mlačne vode; 200 g moke (tip 500); 1 pecilni prašek

odličen biskvit

Zbirke:enostavno pecivo345

Vanillia

60.785 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

5 jajc

200 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

5 žlic mlačne vode

200 g moke (tip 500)

1 pecilni prašek

Način za kuhanje

Postopek

V posodo ubijemo jajca, dodamo sladkor, vanilijev sladkor in vodo. Stepamo 10-12 minut .

K stepenim jajcem presejemo moko skozi sito in dodamo še pecilni prašek. Vse lepo mešamo, da nastane gladka masa, le-to pa vlijemo v model.

Če želimo črn biskvit, dodamo 3 žlice čokolade v prahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Da preverimo ali je biskvit pečen, vanj zapičimo konico noža. Če je konica čista, je biskvit pečen.

Pekač namastimo z margarino in ga posipamo z moko.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

teta torta

član od 20051268 sporočil

14.4.2015 ob 12:37

Verjemi, Vanilija, da gre tudi brez pecilnega praška, ali pa se vsaj drži navodila na vrečki (vsebina vrečke pecilnega praška je za 500 g moke!).

Načelno je biskvitno testo brez pecilnega praška, pri tem "vodnem" biskvitu s precej moke (pri mojem receptu za navaden biskvit dam na 6 jajc 200 g sladkorja in 150 g moke, pa še kakšno žlico olja - in seveda nobenega pecilnega praška) je morda smiseln, a gotovo ne v taki količini. Ker imam precej občutljiv jezik, bi ga gotovo čutila.

Pa brez zamere, a na biskvit se res spoznam.

Kotarca

član od 2010614 sporočil

14.4.2015 ob 16:22

Mislim da se v Sloveniji hudo pretirava s pecilnim.Sosedje

Italijani ga skorajda ne uporabljajo ali pa zelo zelo malo, ima teta torta zelo prav; kako tudi ne,"profi "kot verjamem da je.

Vanillia

član od 201560 sporočil

14.4.2015 ob 18:47

Teta torta verjamem da si res "profi" vendar meni ta biskvit ustreza in tudi mojim se zdi odličen. bom pa z veseljem preizkusila tudi tvoj recept in če bo boljši bom v nadalnje uporabljala tvojega ;)

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!