Recept: Mojčino pecivo - Kulinarika.net

Mojčino pecivo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

količina: 1 velik pekač

1 plošča listnatega testa (kupljenega)

1 lonček kisle smetane

1 lonček sladke smetane

1 jajce

sladkor po okusu

sveže sadje (slive, češnje, višnje)

Postopek

Testo odtajamo in razvaljamo. Stepemo sladko smetano, dodamo jajce in sladkor in na koncu še kislo smetano. Dobljeno kremo polijemo po listnatem testu in po kremi razporedimo še sadje. Pečemo pri 180 stopinjah tako dolgo, da se krema rahlo obarva rumeno - rjavo. Režemo, ko je hladno. Najboljše je pecivo prvi dan, ko je listnato testo še hrustljavo.


Opombe

Pecivo sem poimenovala po bivši sodelavki, ki mi je dala recept.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 3.7.2006 ob 16:34

Sladka smetana se zmiksa do trdega ?

  

kuha že od: 21.4.2006

Št. objav: 534

Objavljeno 17.7.2006 ob 14:19

Se opravičujem, da nisem prej odgovorila. Da, sladko smetano stepemo do trdega. To naredi kremo bolj rahlo.

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 13.1.2007 ob 17:55

Žalosten

Tega peciva sem se lotila z velikim navdušenjem, ampak kar je nastalo po pečenju je bilo daleč od navdušujočega!

- pecivo sem pekla več kot uro, pa je bilo testo še vedno surovo (je mogoče v receptu pozabljeno povedat, da se testo na pol speče?)

- krema je bila pred pečenjem zelo fina, po pečenju pa nek posušen "strdek" (vse skupaj je čisto upadlo)

- pekla sem v malem pekaču in dala sem lonček od kisle smetane, ampak mislim, da je kreme malo premalo

- meni je zelo žal, ampak pecivo je čisto razočaralo

  

kuha že od: 29.12.2006

Št. objav: 378

Objavljeno 13.1.2007 ob 20:53

Nisem še sprobala recepta,vendar je res,da se listnato testo mora prej speči.

Škoda,da v receptu to ni napisano in je šlo vse delo v nič.

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 14.1.2007 ob 15:06

Jaz sem to pecivo že delala(točno po receptu) in testa nisem prej spekla, ampak sem pekla vse skupaj in je prišlo zelo dobro.Testo je bilo lepo hrustljavo, krema pa tudi zelo dobra. Od takrat delam samo po tem receptu. Gor sem dala pa gozdne sadeže.

Aja pekla sem pa nekje 45-55min, na 180 stopinj, v malem pekaču.

  

kuha že od: 16.6.2006

Št. objav: 495

Objavljeno 14.1.2007 ob 16:00

Tudi jaz sem delala z gozdnimi sadeži. mejtika zanima me kako visoko je tebi prišlo to pecivo?

  

kuha že od: 5.6.2006

Št. objav: 48

Objavljeno 14.1.2007 ob 21:35

Testo sem imela kupljeno, tisto, ki je že razvaljano na papirju(iz Hoferja), krema pa je prišla visoka nekje 3cm(zdaj sem mogla kar po meter, da sem izmerila). To ni visoko pecivo. Je pa zelo dobro in sočno.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.