Minjoni

osnovni recept za različne variante slastnih grižljajev

Preverjen

Anomis

61.086 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
3 ure
5 (4)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jajci

1 lonček sladkorja (z vanilijevim sladkorjem)

1/2 lončka mleka

1/2 lončka olja

1 lonček moke

1/2 pecilnega praška

Po želji:

2 žlici kakava, čokolade v prahu, kokosa, mandljev, orehov ....

krema po želji (npr. nutella, marmelada, marcipan,...)

sok in likerji za preliv

čokolada ali drugo za obliv in dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Jajca in sladkor penasto vmešamo, postopoma dodamo olje in mleko, na koncu v maso presejemo moko s pecilnim praškom in kakav. Na tanko namažemo na s peki papirjem obložen pekač (kot za rulado) in pečemo 15-20 minut na 170 stopinjah. Ohlajeno napojimo s pomarančnim sokom, rumom, mandljevim likerjem ali drugim in premažemo s kremo ali marmelado, obložimo z marcipanom ali naredimo kako drugo kremo....odvisno, kakšne minjone želimo. Zložimo v tri plasti, obtežimo in čez noč pustimo v hladilniku. Naslednji dan oblijemo po želji in narežemo na majhne grižljaje ter okrasimo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pomembno je, da so čez noč obteženi in so potem kompaktni, ko jih narežemo.

Zame so daleč najbolj okusni s pomarančnim sokom in čokoladno kremo ter prepojeni z mandljevim likerjem in nadevani z marcipanom, pa tudi kokosovi z rumom in rafaello kremo sploh niso slabi.

Predlogi za vino

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

_kekec_

član od 2005230 sporočil

23.3.2009 ob 16:53

meni je vse jasno, kaj pa komplicirate?zelo dobro napisan recept.

lp,

biba

član od 2004542 sporočil

29.6.2009 ob 22:39

to se pravi da biskvit prerežemo na tri dele? In potem sestavljamo, al pa na dva dela? Te sestavine zadostujejo za tavelik pekač od pečice?

Anomis, kaj pa misliš, o tem da bi namazala s skutno kremo? Sam potem najbrž nebi smela obtežit? Minjone pa oblivaš vsakega posebej al samo krasi š posebej?

_Ja zdej sem najbrž ful zakomplicirala, sam si jih res želim naredit, pa prosim za nasvete, ideje....

biba

član od 2004542 sporočil

12.7.2009 ob 20:32

No pa sem naredila... Krasni so!! Napojila sem jih s pomarančnim sokom in amarettom, namazala z marelično marmelado in polila s čikolado. Pošljem slikico.

bannanna

član od 20065457 sporočil

3.9.2009 ob 13:55

a kdo ve kako je yulchi naredila tisti preliv?

yulchi

član od 2007630 sporočil

21.9.2009 ob 16:21 Vesel

preliv je iz sladkorja v prahu, beljaka in limoninega soka

majdi

član od 2003359 sporočil

26.9.2009 ob 16:35

kaj je katera že poskusila naredit minjone tako, da jih spečeš v modelčkih za sadne košarice. Mislim, da bi tudi lepo izpadlo in pol jih poljubno nadevaš

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

6.10.2010 ob 22:34 Zelo vesel

Wow... kake lepe slikce.. Ravno nekaj takega sem iskala, da bi imela vse na enem mestu.. slikce, recept, ideje..

ladyys

član od 200935 sporočil

8.1.2011 ob 15:49

Delala sem jih za novo leto in rezultat: Odličen! Naredila sem čokoladne s čokolado in marelično marmelado in nečokoladne s kislo smetano in zmletimi mandlji. Ratali so mi 4 nadstropni in tako na videz kot po okuzu so bili božanski! Ravno za dat enkrat v usta :)

ibiza

član od 2005688 sporočil

17.1.2011 ob 10:51

Mora biti krema zelo kompaktna, da se ne razmaže, ko zadevo obtežiš? Ali obtežiš čisto malo ali mora biti težko?

martina.pridna

član od 201063 sporočil

4.4.2011 ob 11:57

Pozdravljene,tudi jaz bi vprašala za kakšno velikost pekača gre,pa če to razrežeš na tri dele?To verjetno ne pride prav visoko,kot mogoče za višino toasta?Biba,če ti je ratalo naredit tako kot si spraševala (to na tri dele i.t.d.)mi prosim odgovori.Pa s kom to obtežiš,a prej s kom pokriješ al kako narediš?Rabim vedet do maja za en rojstni dan,da to naredim?hvala vam za vse odgovore,Martina.lp.