Majmunski kolač

venera 99

19.472 ogledov

2/5
enostaven recept
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvit:

6 rumenjakov

6 žlic sladkorja

3 žlice moke

2 žlici grenke čokolade (v prahu)

6 beljakov

sok limone

banane

Krema:

2 jajci

1 dl mleka

1 velika žlica moke

5 žlic sladkorja

4 - 5 vrst jedilne čokolade

20 dag margarine

2 vrečki šlag pene

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake in sladkor zmešamo, nato zmešamo moko in čokolado, potem pa vse skupaj z beljakom zmešamo v testo. To spečemo v pekaču namazanem z margarino in posutem z moko. Ko je testo pečeno, naložimo nanj 5 banan, narezanih na kolobarje, prelijemo s 1/2 limone in 1 dl vode. Nato naredimo kremo in ko je ohlajena, ji primešamo 20 dag margarine. Namažemo jo na banane in na vrh damo še 2 vrečki šlag pene. Na koncu pecivo potresemo s sladko mleto čokolado. Postavimo ga v hladilnik, da se še malo ohladi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lady_L

član od 20031260 sporočil

9.5.2006 ob 9:43

Odličan kolač. Može se napraviti i kao torta.

marjetkab

član od 200638 sporočil

9.5.2006 ob 11:26

slišati je slastno, samo ne vem kako velik pekač naj uporabim?!

venera 99

član od 200641 sporočil

9.5.2006 ob 15:54 Zelo vesel

sem zelo vesela da ste prebrali moj izbrani recept.Marjetkab sprašuješ kakšen pekač naj uporabiš. lahko je navaden pekač premera 36 x 20 L.P.

nola

član od 20063112 sporočil

9.5.2006 ob 16:43

Neumno vprašanje, vem, me pa že cel dan muči. Zakaj majmunski kolač? A zaradi banan? Pa brez zamere - recept imam že v beležki, me pa vedno zanima zgodovina receptov.

NIA

član od 2004208 sporočil

9.5.2006 ob 17:25

tudi mene zanima zakaj majmunski,mi je pa všeč in je že v beležki

teta torta

član od 20051268 sporočil

9.5.2006 ob 17:33

Poznam podoben kolač, ki mu na nemškem jezikovnem področju rečejo "Affenkuchen" (= opičji kolač) prav zaradi banan. Domnevam, da imajo radi banane tudi srbski in/ali hrvaški (ne ločim čisto dobro) majmuni.

angro

član od 200520 sporočil

9.5.2006 ob 19:02

kaj je to slag pena? a navadna stepena smetana ali kaj drugega?

jade

član od 20046303 sporočil

9.5.2006 ob 19:12

Po moje je to tista smetana iz vrečke.

venera 99

član od 200641 sporočil

9.5.2006 ob 21:09 Vesel

šlag pena je tista ki jo dobiš v trgovini v vrečki,kolač se pa imenuje zaradi banan.Hvala za vaša mnenja in pohvale upam da ste ga ali pa ga še boste kmalu sprobali.L.P.