Krhko slano pecivo

ursula.s

Shrani

Natisni

Sestavine

zavitek zmrznjenega listnatega testa

1 jajce

različna semena ali oreščki za posip (mak, sezam, orehi, kumina, janež,...)

debela sol za posip

kolešček za rezanje testa ali nož

peki papir

Način za kuhanje

Postopek

1. Listnato testo odtajamo in razrežemo. Razrežemo ga na poljubne oblike; pravokotnike, trikotnike, palčke... Režemo tako, da ni ostankov. A pazimo, da kosi niso preveliki, ker se potem spečeno pecivo rado drobi.

2. V skodelici razžvrkljamo jajce in z njim tanko premažemo koščke testa.

3. Potresemo s pripravljenimi semeni ali oreščki, če so preveliki, jih razrežemo.

4. Na pekač položimo peki papir in nanj slano pecivo.

5. Pečemo v naprej segreti pečici na 190 stopinjah približno 10 minut.

Pazimo, da ne zapečemo preveč!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

bojanam

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 10.3.2007 ob 22:29

Sem danes spekla....posula s sirom in sezamom.

Me pa zanima kje jih naj hranim, da se ne bodo "navlažili".

Lp Bojana

uporabno

ursula.s

kuha že od: 13.8.2006

Št. objav: 125

Objavljeno 12.3.2007 ob 10:19

Hranite jih v dobro zaprti posodi na suhem mestu.

LP.Ursula.S

uporabno

bojanam

kuha že od: 18.7.2003

Št. objav: 598

Objavljeno 12.3.2007 ob 12:40

Hvala....hranjenje ni več potrebno, so prišli obiski in je izginilo.

Je pa res hitro narejeno in super.

lp Bojana

uporabno

londonska rezina

kuha že od: 1.6.2006

Št. objav: 312

Objavljeno 12.3.2007 ob 21:40

Precej si boste olajšale delo, če testo razvaljate direktno na peki papirju, pomazale z jajcem, posule s semeni in razrezale in spekle.

uporabno

tutifruti

kuha že od: 21.10.2005

Št. objav: 151

Objavljeno 12.3.2007 ob 22:43

Ni kaj tole je pa pametno - samo še na protvanj povlečes in spečeš. Jutri bom naredila - imam ravno eno predstavitev, pa bi tud mal slanga pašalo. lp

uporabno

teta torta

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 13.3.2007 ob 7:57

Tudi jaz delam tako kot londonska rezina, razvaljam na peki papirju, pomažem z jajcem in potresem s soljo, razrežem, najraši pa dam na vsak košček en olupljen mandelj. Nato pečem precej dolgo, da je pošteno prepečeno. Svarilo, naj ne prepečemo preveč, se mi ne zdi na mestu, saj ne maram, da je v sredini še "pocasto", zažge pa se zlepa ne, razen če posujemo s sirom, tedaj pa je res treba paziti.

uporabno

golubić

kuha že od: 13.5.2007

Št. objav: 1276

Objavljeno 15.4.2010 ob 8:35

Do zdej sem tudi jaz razvaljala testo na mizi ,pomazala z jajcem ,posula največkrat s sezamom in šele takrat razrezala .Sama se nisem spomnila da bi razvaljala na peki papir.Kaj bi brez kulinarike?!!!Hvala.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 7, prikazujem mnenja od 1 do 7

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!