A ni to isto kot ruske kape?
Kozaračke kape
Zbirke:enostavno pecivo345
-
3/5
srednje zahteven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
8 rumenjakov
400 g sladkorja
8 žlic mleka
250 g moke
2 žlici kakava
Nadev:
4 dl mleka
4 žlice moke
3 žlice sladkorja
1 margarina za pecivo
1 vanilin sladkor
Preliv:
3 žlice mleka
3 žlice sladkorja
3 rebra čokolade (za kuhanje)
Postopek
Biskvit:
iz 8 rumenjakov, 400 g sladkorja, 8 žlic mleka, 250 g moke, 2 žlic kakava in pecilnega praška naredimo testo, kateremu dodamo 8 beljakov. Pečemo do zlato rjave barve na temperaturi 150 stopinj. Ko se ohladi, biskvit s kozarcem razrežemo v kroge in vsak krog razrežemo na pol.
Nadev:
4 dl mleka skuhamo s 4 žlicami moke in 3 žlicami sladkorja. Ko se ohladi, dodamo margarino in vanilin sladkor.
Preliv:
3 žlice mleka, 3 žlice sladkorja in 3 rebra čokolade stopimo.
Vsak presekan krogec nadevamo z nadevom, na vrh dodamo smetano in jo prelijemo s prelivom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
