To pecivo pa jaz dobro poznam in ga že leta pečemo po istem receptu, zato dam kar tako oceno 5! ako preprosto, hitro pa dobro. Mi potem pecivo narežemo na karo in zelo lepo izgleda.


biskvit z marmelado in kokosom
66.905 ogledov
1/5
5
(9)
3 jajca
1 lonček sladkorja
1/2 lončka olja
1 vanilijev sladkor
1,5 lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurt (navadni)
marmelada
kokos
Jajca skupaj s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem stepemo v penasto zmes. Pecilni prašek presejemo v moko in jo dodajamo jajčni zmesi. Med mešanjem izmenično dodajamo moko in olje. Na koncu v maso vmešamo še jogurt. Pekač (20 x 36 cm) obložimo s papirjem za peko. Maso vlijemo v pekač in pečemo v naprej ogreti pečici na 175 stopinj 20 minut oziroma dokler se pecivo ne loči od roba in je rahlo rjavo. Še vroče pecivo premažemo z marmelado in posujemo s kokosom.
Uporabite lahko katero koli marmelado, jaz imam najraje višnjevo.