Jabolčna krostata
okusna sladica z jabolčnim nadevom
JozicinaKuhinja 
42.621 ogledov
42.621 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
1/2 kg listnatega testa
1 kg sočnih jabolk
3 rumenjaki
1/2 l sladke smetane za stepanje
2 vanilijeva sladkorja
mleti cimet za posip
30 dag marelične marmelade
2 žlici ruma
Postopek
1. Testo razvaljamo, obložimo dno in robove pekača.To je potrebno narediti natančno, da je estetsko.
2. Jabolka olupimo, odstranimo peščišče in narežemo na rezine debeline slabega cm. Polagamo jih na testo kot opeko na streho (prekrijemo ga).
3. Posebej razžvrkljamo tekočo smetano, rumenjake, vanilijev sladkor in to maso polijemo po jabolkih. Potresemo s cimetom v prahu (po okusu). Postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj / 40 minut .
4. Medtem segrejemo marmelado in rum ter takoj, še vroče, prelijemo po pečenih jabolčnih krhljih. Damo nazaj v pečico za 5 do 10 minut .
Opombe
Pekla sem v okroglem pekaču za pite(lahko bi bil vsaj kakšen cm po premeru večji)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
