Ivanovi kolači (kokos palčke)

Name: Ivanovi kolači (kokos palčke)
Total time: 45 min
Yield: 1 pladenj
Ingredients: 1 dl vode; 30 dag sladkorja; 12 dag margarine; 25 dag suhih piškotov (Petit Beurre); 10 dag kokosove moke; malo ruma; 12 dag margarine; 15-20 dag čokolade za kuhanje

odlično, hitro in enostavno - brez peke

love-rich

17.700 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 1 pladenj📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

1 dl vode

30 dag sladkorja

12 dag margarine

25 dag suhih piškotov (Petit Beurre)

10 dag kokosove moke

malo ruma

Čokoladna glazura:

12 dag margarine

15-20 dag čokolade za kuhanje

Način za kuhanje

Postopek

Sladkor zakuhamo v 1 dl vode, da se stopi. Umaknemo z ognja, dodamo margarino in mešamo. Ko se stopi, dodamo zmlete piškote in kokosovo moko.

V nizek pekač ali na pladenj postavimo papir za peko, ali pa ga naoljimo (sicer se 100% zalepi za dno) in zmes enakomerno razporedimo. Damo za pol ure v hladilnik.

Medtem ko se zmes hladi, na pari stalimo margarino in čokolado. Prelijemo po ohlajenem testu. Še malo ohladimo, da se glazura strdi, razrežemo na pravokotničke 2x5 cm in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

To pecivo mi je kot malemu otroku pripravljala babica in sem ga imel najraje že odkar vem zase, oziroma že prej.:) Tako so prišli v mamino knjigo receptov pod imenom "Ivanovi kolači" namesto "Kokosove palčke". Vedno ko jih pripravim, si vsi oblizujejo prste. :-)