Recept: Gingerbread cupcakes - Kulinarika.net
božič,miklavževo,novo leto,kuhanje,pečenje,sladice

Gingerbread cupcakes

okusne praznične tortice, ki obujajo spomine na božič

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  •  

Sestavine

Količina: 12 tortic

150 g masla

150 g mešanega sladila (javorjev sirup, med, jabolčna melasa - okrog 1-2 žlički)

vanilijin strok

naribana lupinica pomaranče

2 jajci

2 žlici mletega ingverja

1 žlička mletih klinčkov (malo)

1 žlička muškatnega oreščka (malo)

50 g mletih orehov

150 g pirine (polnozrnate) moke

1 pecilni prašek

2 žlici mleka

Čokoladna krema :

3 dl sladke smetane

150 g temne čokolade za kuhanje

Postopek

1. Pečico segrejemo na 190 stopinj. Vse sestavine ogrejemo na sobno temperature. Modelčke položimo na pekač. Najprej penasto umešamo maslo, potem dodamo sladkor in vanilijo ter razmešamo, da nastane gladka krema. Vanjo drugega za drugim umešamo obe jajci. Nato masi dodamo vse začimbe, razen pecilnega praška in moke. Dodamo še moko, pomešano s pecilnim praškom.

2. Testo ž žlico nadevamo v modelčke do približno polovice (z navadno belo moko pa do dveh tretjin). Pečemo 15 minut.

3. Čokolado počasi stopimo na pari, na nizki temperaturi (voda naj ne vre). Smetano stepemo in vanjo vmešamo nekoliko ohlajeno tekočo čokolado, ki ji primešamo še lupinico. S prelivom prelijemo tortice.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.