Gingerbread cupcakes
okusne praznične tortice, ki obujajo spomine na božič
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
150 g masla
150 g mešanega sladila (javorjev sirup, med, jabolčna melasa - okrog 1-2 žlički)
vanilijin strok
naribana lupinica pomaranče
2 jajci
2 žlici mletega ingverja
1 žlička mletih klinčkov (malo)
1 žlička muškatnega oreščka (malo)
50 g mletih orehov
150 g pirine (polnozrnate) moke
1 pecilni prašek
2 žlici mleka
Čokoladna krema :
3 dl sladke smetane
150 g temne čokolade za kuhanje
Postopek
1. Pečico segrejemo na 190 stopinj. Vse sestavine ogrejemo na sobno temperature. Modelčke položimo na pekač. Najprej penasto umešamo maslo, potem dodamo sladkor in vanilijo ter razmešamo, da nastane gladka krema. Vanjo drugega za drugim umešamo obe jajci. Nato masi dodamo vse začimbe, razen pecilnega praška in moke. Dodamo še moko, pomešano s pecilnim praškom.
2. Testo ž žlico nadevamo v modelčke do približno polovice (z navadno belo moko pa do dveh tretjin). Pečemo 15 minut .
3. Čokolado počasi stopimo na pari, na nizki temperaturi (voda naj ne vre). Smetano stepemo in vanjo vmešamo nekoliko ohlajeno tekočo čokolado, ki ji primešamo še lupinico. S prelivom prelijemo tortice.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
