V kako velikem pekaču naj pa delam?
Drobljiva jabolčna pita
krhka jabolčna pita, potresena z maslenim drobljencem
Zbirke:jabolčna pita60
Vesna rada peče 
16.668 ogledov
16.668 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Krhko testo:
350 g moke
4 žlice sladkorja
½ žličke soli
230 g masla
Jabolčni nadev:
8 srednje velikih jabolk, olupljenih in narezanih na koščke
10 žlic sladkorja
1 žlička cimeta
4 žličke škroba
4 žlice limoninega soka
1 žlička vanilijevega ekstrakta
150 g marelične marmelade
Drobljenec:
130 g moke
6 žlic sladkorja
120 g mehkega masla
Postopek
1. V večjo kozico damo na koščke narezana jabolka, sladkor in cimet. Na srednje močnem ognju kuhamo 5 minut . V skodelici zmešamo škrob, limonin sok in vanilijo. Mešanico dodamo jabolkom in mešamo ter kuhamo še 3 minute , da se sokovi zgostijo. Odstavimo in ohladimo.
2. Za krhko testo damo moko, sladkor, sol in na koščke narezano maslo v multipraktik. Mešamo, dokler ne dobimo večjih drobtin, ki jih stresemo v pekač, obložen s peki papirjem. Z roko drobtine razporedimo po pekaču in jih s prsti pritisnemo v enakomerno debelo podlago. Pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
3. Še vroče krhko testo premažemo z marmelado in posujemo z jabolčnim nadevom.
4. V posodi zmešamo moko, sladkor in mehko maslo, da dobimo velike drobtine, ki jih potresemo po jabolčnem nadevu.
5. Pekač vrnemo v pečico in pečemo še 40 minut . Popolnoma ohladimo in narežemo na rezine.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
