Čokoladno pecivo s smetanovo kremo
Sestavine
TESTO:
4 jajca
20 dkg sladkorja
20 dkg moke
1 zavitek vanilin sladkorja
1 zavitek pecilnega praška
1 dl olja
1 dl vode
4 žlice kakava ali čokolade v prahu
KREMA:
2 lončka kisle smetane
4 žlice sladkorja v prahu
Postopek
Rumenjake ločiš od beljakov. Rumenjake penasto zmešaš s sladkorjem in vanilin sladkorjem, nato pa masi med mešanjem dodaš še olje in vodo ter čokolado oz. kakav. Moki primešaš pecilni prašek in jo vmešaš v jajčno zmes. Ob rahlem mešanju dodaš še beljakov sneg.
Pekač dobro namastiš ali pa ga obložiš s papirjem za peko in vanj vliješ pripravljeno maso. Pečeš približno 20 minut v predhodno ogreti pečici pri 180C. Počakaš, da se ohladi in prerežeš na polovico ter namažeš s smetanovo kremo. Razrežeš na koščke in posuješ s sladkorjem v prahu.
Smetanova krema:
Kislo smetano zmešaš s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Odlično, predvsem pa osvežujoče.
Zelo osvežilno in hitro pripravljeno.......testo mi vedno uspe. Super
Jaz eno polovico biskvita namažem z marmelado, drugo pa s kislo smetano (samo en lonček), brez dodanega sladkorja. Obvezno prelijem s čokoladno glazuro in zaradi otrok potresem s pisanimi mrvicami.
Pecivo je najboljše ohlajeno in šele drugi dan (vsaj čez noč).
Natassa
Jaz že več let uporabljam ta recept, le da je prelit še s čokoladno glazuro (verjetno bolj za čokoholike) :) Drugače pa mega pecivo, kisla smetana naredi prav poseben okus in se strinjam z Natasso, da je drug dan pecivo še boljše..
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kakijeva nevesta
Koruzna pogača, obogatena s kefirjem