mnenj na posebni strani

Čokoladno pecivo s smetanovo kremo

Sestavine

TESTO:

4 jajca

20 dkg sladkorja

20 dkg moke

1 zavitek vanilin sladkorja

1 zavitek pecilnega praška

1 dl olja

1 dl vode

4 žlice kakava ali čokolade v prahu

KREMA:

2 lončka kisle smetane

4 žlice sladkorja v prahu

Postopek

Rumenjake ločiš od beljakov. Rumenjake penasto zmešaš s sladkorjem in vanilin sladkorjem, nato pa masi med mešanjem dodaš še olje in vodo ter čokolado oz. kakav. Moki primešaš pecilni prašek in jo vmešaš v jajčno zmes. Ob rahlem mešanju dodaš še beljakov sneg.

Pekač dobro namastiš ali pa ga obložiš s papirjem za peko in vanj vliješ pripravljeno maso. Pečeš približno 20 minut v predhodno ogreti pečici pri 180C. Počakaš, da se ohladi in prerežeš na polovico ter namažeš s smetanovo kremo. Razrežeš na koščke in posuješ s sladkorjem v prahu.

Smetanova krema:

Kislo smetano zmešaš s sladkorjem v prahu.

Mnenja o receptu

Odlično, predvsem pa osvežujoče. / sopahrib

Zelo osvežilno in hitro pripravljeno.......testo mi vedno uspe. Super / janja512

Jaz eno polovico biskvita namažem z marmelado, drugo pa s kislo smetano (samo en lonček), brez dodanega sladkorja. Obvezno prelijem s čokoladno glazuro in zaradi otrok potresem s pisanimi mrvicami. Pecivo je najboljše ohlajeno in šele drugi dan (vsaj čez noč). Natassa / Natassa

Jaz že več let uporabljam ta recept, le da je prelit še s čokoladno glazuro (verjetno bolj za čokoholike) :) Drugače pa mega pecivo, kisla smetana naredi prav poseben okus in se strinjam z Natasso, da je drug dan pecivo še boljše.. / Majča