Recept sem probala, je kar dobro ven izpadlo, edino za moj okus je preveč ruma in preveč sladkorja, tako da bom drugič dala obojega manj.


1/5
4
(1)
10 dag čokolade za kuhanje
25 dag sladkorja
1 jajce
20 dag zmletih orehov
5 dag grobo narezanih orehov
3 žlice ruma
2 dag masla
V posodi nad soparo pol ure kuhamo čokolado, sladkor in jajce. Stopljeni mešanici dodamo orehe, rum in maslo in na hitro pognetemo v salamo, da se čokolada ne strdi. Salamo ohladimo. Iz iste mešanice, le brez orehov, oblikujemo kroglice in jih povaljamo v debelo zdrobljenem kristalnem sladkorju. Čokoladno salamo položimo na pladenj, okrog nje pa razvrstimo kroglice.