Citrusovi muffini

marta

Shrani

Natisni

Sestavine

1 3/4 skodelice moke

1 jedilna žlica pecilnega praška

3 jedilne žlice sladkorja

1/4 čajne žličke soli

1 jedilna žlica naribane pomarančne lupine

1 jedilna žlica naribane limonine lupine

1 veliko jajce

3/4 skodelice mleka

1/3 skodelice stopljenega masla ali margarine

Način za kuhanje

Postopek

Zmešaj moko, pecilni prašek, sladkor, sol, naribano limonino in pomarančno lupino. V drugi posodi stepi jajce, mleko in maslo, da dobiš gladko maso. Združi mokro in suho mešanico in mešaj tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo.

Z jedilno žlico nanesi dobljeno maso v modelčke za peko muffinov, v katere si prej dal papirnate modelčke. Peci v predhodno ogreti pečici pri 175C 10 minut, nato vsak muffin namaži s stopljenim maslom, nakar peci še dodatnih 5 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec, ki ga potegneš iz sredine muffina, čist.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Anazoo&Bobo

kuha že od: 2.11.2004

Št. objav: 5

Objavljeno 28.7.2006 ob 20:30

THE BEST muffini, čeprav sem čokoholik so mi ti skoraj da boljši

uporabno

fakin712

kuha že od: 29.3.2005

Št. objav: 2682

Objavljeno 29.7.2006 ob 9:45

Jaz se strinjam s tabo. Sem jih zadnjič delala in so fino ratali. Zato ocena 5.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 30.7.2006 ob 7:42

Krasni muffini. Namesto lupinice sem dala sok pol limone in pol pomaranče.

uporabno

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 20.1.2007 ob 11:20

Jih toplo priporočam, res so odlični. Prvič sem pekla mufine in so mi uspeli - sem čist navdušena.

Naredila sem jih podobno kot Jade.

uporabno

Pingvin

kuha že od: 8.4.2003

Št. objav: 162

Objavljeno 16.10.2007 ob 9:03

A ste vsi premazali mafine s stopljenim maslom po desetih minutah peke? Je to zaradi sočnosti? Kaj pa če jih nič ne premažeš? Bodo presuhi?

Še nikoli nisem mafinov kakorkoli mazala po vrhu, ampak jih enostavno dam v pečico in čakam, da se spečejo.. Ta recept bi pa sprobala za vikend.

LP,

Pija.

uporabno

Stentor

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 17.2.2008 ob 16:08

Tudi jaz sem te mafine naredila podobno kot Jade, se pravi s sveže iztisnjenim sokom pomaranče in limone. Mafini so bili dobri, a morda za spoznanje presuhi, čeprav sem dala na koncu v maso sok dveh pomaranč in dveh manjših limon. Naslednjič jih bom poskušala popestriti s čokoladnim prelivom, v katerega bom dala nastrgano pomarančno lupinico ali pa koščke kandirane pomaranče. Prilagam tudi sliko:)

uporabno

_tmickena_

kuha že od: 20.6.2006

Št. objav: 293

Objavljeno 19.2.2008 ob 12:50

Podobno sem tudi jaz naredila pred časom, s tem da sem dodala še kandirano sadje, pa je super izpadlo zato lahko prlimam kr petko:)

uporabno

arwen

kuha že od: 17.12.2005

Št. objav: 24

Objavljeno 25.10.2009 ob 13:58

Muffini so zelo rahli in sočni, v njih pa nisem (zaradi vseh pesticidov na lupinah) dala lupinice limone in pomaranče. Čez njih sem prelila punčev preliv (iz Hoferja), zaradi česar so še bolj privlačni za otroke. Ocena 5.

Malo me moti samo to merjenje po cup-s (skodelicah), ampak kljub temu sem očitno dobro preračunala v naše enote.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 8, prikazujem mnenja od 1 do 8

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!