Odličen recept! Preverjeno uspe tudi s kamutovo moko.
Cheesecake pecivo iz pirine moke
klasični Cheesecake malo drugače
-
1/5
zelo enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
30 dag pirine moke
20 dag masla
10 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 pecilni prašek
ščepec soli
žlica ruma
Nadev:
500 g sira Mascarpone
500 g polmastne skute
velika žlica kisle smetane
ščepec soli
4 žlice sladkorja
4 male žličke vanilijevega ekstrakta
1 vanilijev sladkor
2 jajci
Postopek
Sestavine za testo dobro pregnetemo in približno 30 minut pustimo stati v hladilniku. Medtem z mešalnikom zmešamo sestavine za nadev.
Ko je testo ohlajeno, ga razvaljamo, oblikujemo po modelu (okrogel ali pravokotni) in čez prelijemo nadev, ki ga dobimo tako, da zmešamo sestavine za nadev. Pečemo 60 minut na 165 stopinjah.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
