74.240 ogledov
3/5
5
(3)
Testo:
40 dag moke
12 dag sladkorja
5 dag masla
1 jajce
5 žlic mleka
1? žlica olja
1 pecilni prašek
nastrgana skorjica ? limone
ščepec soli
Nadev:
10 dag margarine
10 dag sladkorja v prahu
5 dag mletih orehov
1 žlica kokosa
5 žlic bencquick-a (okus kakav)
3 žlice ruma
3 žlice mleka
Za barvo:
1 steklenička jagodne arome
1 steklenička bananine arome
mleko za namakanje
Iz sestavin za testo omesimo gladko testo.
Naredimo kroglice in jih pečemo na 180°, dokler ne porumenijo. Ko so pečene in malo ohlajene (da jih lahko držiš) vsako kroglico previdno izdolbemo z nožem.
Drobtine iz kroglic zmešamo s sestavinami za nadev. Vsako kroglico napolnimo z nadevom, na koncu jih po 2 zlepimo skupaj, da dobijo obliko breskve. Ko so vse zlepljene skupaj si pripravimo mleko in barvo. V skodelico nalijemo mleko, jagodno in bananino aromo pa vsako v svojem kozarcu razredčimo z (največ) 1 dl vode. Vsako breskvo nato za sekundico potopimo v mleko, nato z ene strani v rdečo barvo, z druge strani v rumeno barvo. Odlagamo jih na papirnato brisačo, da se pocedijo. Ko so vse pobarvane jih povaljamo v kristalnem sladkorju.
Živjo
Eno vprašanje! Na sliki so ful lepe barve breskvice. In jaz sem točno tako delala, samo me zanima s kakšno količino vode razredčiš jagodno aromo? Oz. s čim lahko prebarvam breskvice, da bodo lepe svetlo rdeče barve?
Najlepša hvala in lep pozdrav, Simona
P. S. - Recept za te breskvice je drugače fenomenalen!!!!!!!
Jaz vedno obarvam breskvice z jagodnim ali malinovim ekstratom in ga ne redčim. Dobi se ga v čisto malih stekleničkav in skoraj v vsaki trgovini.
Tudi jaz pustim testo počivati najmanj eno uro v hladilniku. Polovičke izdolbem, ko so skoraj mrzle.
Vedno mi uspejo in ko jih večkrat pripravljaš dejansko postane že rutina.
LP
Marjana
