ps: kolač lahko pečete tudi do 4 tedne prej če ga lepo spravite na hladno
Adventni kolač
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Sestavine
100 g rozin
100 g datljev brez koščic
100 g fig
200 g masla
200 g sladkorja
1/2 vanilijevega sladkorja
3 jajca
1 rumenjak
200 g moke
1/2 pecilnega praška
100 g naribanih mandljev
1 jušna žlica višnjevega likerja
2 jušni žlici marmelade
100 g jedilne čokolade
12 olupljenih mandljev
10 g sesekljanih pistacij
Postopek
Rozine stresemo v skledo in jih prelijemo z vročo vodo -stojijo naj 5 minut .
Datlje in fige narežemo in odcedimo. Rozine in
maslo penasto vmešamo, dodamo sladkor in vanilijev sladkor ter jajca in rumenjake. 3 žlice moke pretresemo čez suho sadje, ostalo moko nato dodamo skupaj s pecilnim praškom v maso. Dodamo sadje in mlete mandlje ter višnjev liker. Napolnimo pekač (vseeno kakšen) in pečemo pri 180 stopinjah približno 70 minut .
Ko je pečeno, pecivo premažemo z vročo marmelado. Ohlajeno premažemo še z vročo čokolado. Okrasimo s celimi mandlji in pistacijami.
Opombe
Lahko delate tudi dvojno količino, da pride bolj debelo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
