Blini - ruske palačinke

Name: Blini - ruske palačinke
Total time: 45 min
Cuisine: rusija
Ingredients: 170 g mehke moke; 60 g ajdove moke; 2 dl mleka; 1 jajce; ena vrečka suhega kvasa (7 g) oz. 25 g pekovskega kvasa; žlička soli; 0,6 dl olja; žlička sladkorja; mala kisla smetana; marmelada

palačinke iz kvašenega testa

cukr-pekrca

20.631 ogledovrusija

3/5
srednje zahteven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

170 g mehke moke

60 g ajdove moke

2 dl mleka

1 jajce

ena vrečka suhega kvasa (7 g) oz. 25 g pekovskega kvasa

žlička soli

0,6 dl olja

žlička sladkorja

Nadev:

mala kisla smetana

marmelada

Način za kuhanje

Postopek

Najprej v skledi zmešamo obe moki. Nato dodamo jajce, mleko in olje. Na koncu primešamo v skledo še kvas, sladkor in sol. Nato zmes spečemo kot navadne palačinke. Pečene bline nadevamo s kislo smetano ali marmelado, lahko pa tudi s kakšnim drugim vam ljubim nadevom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Merlot

Oranžno

Rebula

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

elaphus

član od 20026945 sporočil

7.3.2010 ob 19:05

Odlično gre gor tudi kaviar, pa slani sardelni fileti, pa rusli....

izabela2

član od 201012 sporočil

17.3.2010 ob 12:15

A se da gor lahko slika. A so to kvašene palačinke, ki pridejo tako "napihnjene" in jih potem prerezeš po sredini?

Lakica

član od 2008254 sporočil

17.3.2010 ob 20:21

Super so tele palačinke, odlične, sem jh spekla takoj drugi dan po oddaji Z Damjanon.

bannanna

član od 20065457 sporočil

21.2.2011 ob 19:16

sem jih naredila že tudi brez jajc, in z veliko večino ajdove moke. samo jih je treba malo dlje pustiti na pultu, da postane zmes lepljiva. pečem jih najprej na eni strani pokrite, nato pa obrnjene odkrite

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!