Žele iz klementin
odlična sladica za božič
Sestavine
800 ml sveže iztisnjega soka iz klementin
3 klementine
9 lističev želatine
6 velikih žlic sladkorja
200 g grškega jogurta ali 200 ml sladke smetane
pol žličke burbonske vanilije v prahu
30 g naribane jedilne čokolade
7 steklenih kozarčkov
Postopek
1. Lističe želatine namočimo v hladni vodi. Iz klementin iztisnemo sok, ki ga nato počasi segrevamo do vrelišča. V sok ob nenehnem mešanju dodajamo sladkor (količina sladkorja je odvisna od okusa, sama dam 6 velikih žlic). Ko je sok segret do vrelišča, ga odstavimo, da se čisto malo ohladi.
2. Medtem olupimo klementine. V vsak kozarček položimo po tri krhlje klementin. V topel, skoraj vroč, sok dodamo ožeto želatino in sok vlijemo v kozarčke. Kozarčke damo v hladilnik, da se masa strdi. Ko se žele strdi, nanj damo stepeno smetano ali pa grški jogurt,ki smo mu dodali vanilijo. Po vrhu potresemo z naribano čokolado.
Opombe
* Namesto klementin lahko uporabimo mandarine.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Venturini |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Poletni svaljki z dimljenim lososom
Kitajski rezanci s piščancem