Pozdravcek!
Zveni fino, ampak v "moji" dezeli ne poznajo oblatov za napolitanke. Ali ima kdo kaksno idejo, kako bi se dalo le te "proizvesti" doma? Vem da ne bo enako, ampak vsaj kak "priblizek" mogoce?
Hvala
Teja
Super napolitanke
Kyara 
10.016 ogledov
10.016 ogledov-
2/5
enostaven recept -
Oceni
Sestavine
1. nadev:
200 g mletih orehov
200 g sladkorja
1 dl vrelega mleka
žlica ruma
2. nadev:
4 rumenjaki
150 g sladkorja v prahu
sok 1 limone
100 - 150 g masla
3. nadev:
200 g suhih fig
100 g rozin
2 pomaranči
100 g sladkorja v prahu
4 kosi oblat
Postopek
1. nadev: orehe in sladkor poparimo z dl vrelega mleka in dodamo žlico ruma.
2. nadev: dobro zmešamo rumenjake, sladkor v prahu in sok limone ter zmes skuhamo nad paro. Ohlajeni masi dodamo spenjeno maslo.
3. nadev: fige, rozine in pomaranči zmeljemo, po okusu dodamo sladkor v prahu.
Na dno pladnja položimo oblat, premažemo ga s prvim nadevom, pokrijemo z drugim oblatom, ki ga premažemo z drugim nadevom, pa spet oblat, ki ga premažemo s tretjim nadevom. Vse skupaj malo stisnemo, ne preveč, da ne bodo kreme tekle ven. Vse skupaj postavimo na hladno za približno 4 ure ali čez noč. Nato naredimo čokoladno glazuro in jo prelijemo čez napolitanke ali pa jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
Zelo okusno in zelo sladko. Količine lahko poljubno spreminjamo, vendar je meni osebno takšna napolitanka najbolj všeč.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2006183 sporočil
Hvala punce!
Recepte za vaflje sem ze nastudirala, zdaj pa bo treba samo se pogruntat, kako jih spect da bodo nastale take vecje plosce kot se jih sicer uporablja za napolitanke, hmmmmmmm
In ce ne, je recept vsekakor shranjen v belezki in bo pac pocakal na cas, ko bom kje blizu tistim policam s pecilnimi praski in ostalimi "neprecenljivimi dragocenostmi" (za tukajsnje (Kitajske)) razmere.
pa pozdravcek v domovino!
