odlična sladica, ki je ni potrebno peči
21.307 ogledov
1/5
Oceni
4 dl sladke smetane
40 g sladkorja
20 g želatine
0,5 dl mleka
vanilijev sladkor
Višnjeva omaka:
200 g višenj v kompotu
80 g sladkorja
gustin
Smetanova strjenka:
2 dl sladke smetane s sladkorjem zavremo, dodamo vanilijev sladkor in v 0,5 dl mleka namočeno želatino, premešamo in skoraj ohlajeni dodamo 2 dl stepene sladke smetane in z ročno metlico rahlo premešamo.
Vlijemo v modele namazane z oljem, lahko pa kar v globok pekač in počakamo, da se strdi - najbolje, kar čez noč.
Višnjeva omaka:
izkoščičene višnje odcedimo, kompotu dodamo sladkor, zavremo, zgostimo s kakšno žlico gustina, prevremo, ohladimo in dodamo višnje.
Z omako podlijemo ali prelijemo strjenko tik pred serviranjem.
