Sladoledne mini pite

lahkotna in enostavna sladica za ležerne vikende

OlivaB

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Skodelice iz krhkega testa:

20 dag moke

10 dag masla ali margarine

12 dag sladkorja

pest na drobno nasekljanih pistacij

1 vanilijev sladkor

1 jajce

10 dag čokolade (bele, mlečne ali temne)

Nadev:

20 dag jagod

2 večji banani

2 lončka gostega jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Najprej naredimo skodelice iz krhkega testa: umesimo ga iz naštetih sestavin. V hladilniku naj počiva kakšno uro, nato pa ga razvaljamo in izrežemo kroge. Z njimi obložimo predhodno namaščene vdolbine mafin pekača in damo v pečico na 180 stopinj. Pečene previdno vzamemo iz modelov.

Nad soparo stalimo čokolado. Z njo premažemo notranjost skodelic in pustimo, da se vse skupaj ohladi.

Nadev:

naredimo domač sladoled. Zmeljemo sadje v gladko kremo. Narahlo vmešamo jogurt, po želji lahko dodamo tudi nekaj žlic stepene smetane ali sladkorja v prahu. Maso za 3-4 ure shranimo v hladilnik.

Ohlajene posodice nadevamo s sladoledom, okrasimo z listi mete in takoj postrežemo. Dober tek!

Opombe

Namesto jagod se lahko uporabi tudi kakšno drugo jagodičevje, mango itd.

Posodice lahko spečemo tudi v mini keramičnih pekačih za pito. V tem primeru sladico v modelčkih tudi postrežemo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 24.10.2012 ob 19:55

Tole pa je mamljivo! Samo eno vprašanje imam: ali imaš pekač za mafine normalne velikosti? Ker si predstavljam tele pitice nekoliko manjše

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 24.10.2012 ob 20:06

Cinnamon, pekač imam običajne velikosti. Ni prav nič preveliko, ena čaša je lahko ravno ena porcija - lahko lepo držijo v roki tudi 'odrasli otroci' - tej pri nas niso nič manj navdušeni kot kratkohlačniki ;) Nenazadnje če narediš stene posodic karseda tanke, je kot domač sladoled v doma narejenem kornetu :)

uporabno

Cinnamon Stick

kuha že od: 9.3.2011

Št. objav: 371

Objavljeno 24.10.2012 ob 22:02

Hvala, jih bom prav kmalu naredila pa poročam kako mi je uspelo :) aja samo še to: koliko kosov dobiš iz te mase?

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 24.10.2012 ob 22:33

Držim pesti ;) Običajno mi jih uspe okrog 18. Je pa zelo odvisno od tega, kako na debelo valjaš testo. Če zelo na tanko, potem jih je 24 ali celo več - za toliko košaric pa je potrebno povečat količino sladoleda.

uporabno

kajnajkuham

kuha že od: 14.2.2012

Št. objav: 31

Objavljeno 26.10.2012 ob 13:19

Lahko uporabim kaj drugega namesto pistacij? npr. orehe, mandlje, lešnike?

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Objavljeno 26.10.2012 ob 21:34

Itak da lahko. Namesto pistacij dam rada lešnike/orehe/..., jagode pa zamenjam z hruškami recimo - lušna jesenska kombinacija. Ali čim drugim. Meni je važno, da je uporabljeno sadje maksimalno zrelo in sladko, da ni potrebno dodajat sladkorja.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!