Prispevaj
Shrani
Natisni
Presne mojito kroglice
preprosti in osvežilni grižljajčki za poletne dni
4+ ur
Sestavine
Količina: cca 25 kom
200 g mandljev
100 g datljev
sok treh limet
naribana lupinica 3 limet
30 listov mete (po želji za intenzivnost okusa)
2 žlici agavinega sirupa
Postopek
Ker gre za presno sladico, si je treba sestavine pripraviti en večer prej, oziroma vsaj 6 ur prej. Mandlje in datlje namočimo čez noč v vodi. Po namakanju jih speremo in osušimo.
Limete pustimo namočene cca. 30 minut v skledi tople vode, v kateri raztopimo žlico sode bikarbone, nato pa jih dobro speremo in zdrgnemo, da odstranimo morebitne pesticide ali zaščitni vosek.
V blenderju zmeljemo mandlje, datlje, iztisnjen sok treh limet (pri alkoholni verziji dve limeti in 0,03 belega ruma), naribano lupinico treh limet, cca. 30 listov mete in 2 žlici agavinega sirupa. Ko so vse sestavine dobro zmlete in nastane lepljiva masa, jo postavimo za 30 minut v hladilnik, da se ohladi. Iz ohlajene mase oblikujemo kroglice.
Opombe
Za alkoholno verzijo nadomestite sok 1 limete za 0,03 l belega ruma Havana ali primerljivega.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ko sem najprej samo slikico pogledala, sem mislila da je falafel :D Sicer se mi zdi pa super recept, deluje osvežilno :)
Ali pa rum Mulata, ta odbije da je veselje ...
Ko bom jaz velika,bom tudi take fotografije delala...kaj pa če namesto dveh limet dam dvojni rum?...se pravi ena 
in 
Vrtejbenka, potem dodaj še malo več mandljev, da ne bo masa preredka, ker bistvo teh kroglic je okus po limeti in meti. Dodaj še 50 gramov mandljev, pa 2 limeti, lupinico 3 limet, pa dvojni ali trojni rum.
Ja res sem precej zrastel, zato pa take fotke delam ;)
Hrano največkrat jemo prvo z očmi, zato te mora že fotka prepričat, da bo to nekaj dobrega.
Ni treba več mandljev, kar datlje v rum namoči ;)
Ta z namakanjem v rum pa je res dobra ideja. Pa tolikokrat sem namakal rozine v ruma, pri datljih pa se tega nisem spomnil. Super Alfica.
Malo off-topic ...že ko je debata o namakanju rozin v rum..probaj namočit rozine,sultanine v kakšen dober balzamičen kis,lahko malo pomešanem z medom.Take rozine uporabiš pri omakah,raznih prilogah,dušeni zelenjavi,zelenjavi iz pečice...priloga iz dušene čebule,narezano na kolobarčke,zalito z vinom in temi rozinami...ma ni da ni takega okusa :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Grillita sendviči z jajčevci, humusom in okisano kumaro
Orehova rolada