Ne vem, ali sem jaz tako "zabita" ali pa tudi drugi ne razumete tega recepta. Meni ni čisto nič jasno.
Med sestavinami ni listnatega testa, pa smetane in čokolade za obliv tudi ne...
Lp Saša
53.224 ogledov
2/5
5
(1)
Biskvit - sestavine zmešamo:
5 rumenjakov
2 žlici kakava
15 dag sladkorja
8 dag mletih orehov
Krema - sestavine skuhamo:
10 dag sladkorja
3 dl mleka
3 žlice moke
20 dag margarine
10 dag sladkorja
0,5 l sladke smetane
500 g listnatega testa
Listnato testo damo v pekač in ga do polovice spečemo, med pečenjem ga prepikamo z vilicami.
Rumenjake, 2 žlici kakava ter sladkor penasto vmešamo, da masa naraste. Stepemo sneg in dodamo mlete orehe. Potem obe masi premešamo ter namažemo na listnato testo. Pečemo pri 200 stopinjah. Nato zmešamo margarino in sladkor ter ohlajeno kremo. To namažemo na pečen biskvit, gor damo sladko smetano in prelijemo s čokolado. Priporočljiva je rastlinska smetana, ker je bolj trda.
Mmmm, podobno pecivo sem zadnjič jedla, ko je sodelavec častil za napredovanje. Ful je bilo dobro, vsi smo hvalili. Bilo je več vrst peciva, samo tega je najprej zmanjkalo.
Mislim, da je bilo na tistem tudi zgoraj listnato testo, s tem da mi še danes ni jasno, kako se potem pecivo reže, če je na vrhu listnato testo.
Poskusim tale recept in poročam. Lp