Muffini iz zelenega čaja

Name: Muffini iz zelenega čaja
Yield: 12-15
Cuisine: Japonska
Ingredients: 2 skodelici navadne moke; 1 skodelica belega sladkorja; 0,5 žličke sode bikarbone; 2 žlički japonskega zelenega čaja v prahu; 0,5 skodelice mleka; malo masla; 2 jajci

Zbirke:mafini326

Ulala

12.161 ogledovJaponska

1/5
zelo enostaven recept
5 (1)

Sestavine

Količina: 12-15📏 Mere·🌿 Začimbe

2 skodelici navadne moke

1 skodelica belega sladkorja

0,5 žličke sode bikarbone

2 žlički japonskega zelenega čaja v prahu

0,5 skodelice mleka

malo masla

2 jajci

Način za kuhanje

Postopek

Moko zmešamo, dodamo sodo bikarbono in zeleni čaj v prahu. V drugi skledi zmešamo jajci in maslo, dodamo še sladkor in premešamo. Mešanico suhih sestavin s kuhalnico vmešamo k mešanici mokrih sestavin. Mešamo rahlo in le toliko časa, da se suhe sestavine navlažijo. V pekač za muffine namestimo papirnate modelčke in jih nato napolnimo s testom (jaz jih napolnim kar do vrha, da se lepo dvignejo nad papirnati modelček in dobijo značilen kupček). Pečemo 25-30 minut na 180 stopinj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jaz zeleni čaj v prahu pripravim sama - kupim pravi zeleni čaj in ga s terilnico zmeljem v prah. Kupljeni sicer lepše obarva testo (muffini so bolj zeleni).

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

tinka

član od 2004116 sporočil

26.12.2005 ob 19:18

Navadna moka? Je to mehka ali ostra, oz. zakaj je povdarjeno "navadna"?

Muffine rada pečem, različne variacije, in poskusila bom še to.

Lep pozdrav!

Ulala

član od 200516 sporočil

27.12.2005 ob 9:33

Hmm, ne vem, zakaj sem tako napisala. Prevajala sem iz angleščine. Se opravičujem. V glavnem -mehka moka.

Sicer je okus zelenega čaja rahel, vendar je prisoten. Nekaterim ni všeč.

Ulala

član od 200516 sporočil

27.12.2005 ob 9:36

Vidim da tudi za maslo nisem točno napisala - se mi zdi da jaz dam 125 g. To je moj prvi recept, pa sem malo nerodna ;)

maychi

član od 2004616 sporočil

27.12.2005 ob 10:39

Ulala, ena dobronamerna pripomba-napišeš lahko samo "avtorske" recepte, ne smeš pa jih dobesedno prepisati ali iz knjige ali s katere internetne strani. Bo Jernej hud...

Ulala

član od 200516 sporočil

27.12.2005 ob 11:19

Hvala lepa za opozorilo.. nisem vedela.

tinka

član od 2004116 sporočil

28.12.2005 ob 15:14

Kdo pa izumi nov recept?! Večina tu jih je prepisanih, saj se pojavljajo takšni, za katere imam tudi sama že precej časa. In če malo spremeniš sestavine ali pa postopka točno ne prepišeš, po moje tak recept tudi ni čisto avtorski... Sicer se je o tem že govorilo tudi na med.over.net na forumu Prehrana in to je večna tema brez zmagovalca.