zelo dobri in rahli
2/5
Oceni
60 dag moke
4 rumenjaki
3 dl mleka
3 dag kvasa
8 dag masla
5 dag sladkorja
sol
marmelada
Kvas razdrobimo in ga raztopimo v mleku z eno žličko sladkorja. Kvasec pokrijemo in pustimo na toplem vzhajati cca. 10 minut .
Raztopljeno margarino, moko, preostali sladkor, sol in jajci damo v posodo in prelijemo s kvascem. Z električnim mešalnikom zgnetemo v gladko testo. Testo pokrijemo in pustimo, da vzhaja. Narasti mora še za enkratno količino.
Vzhajano testo razvaljamo na 20 kvadratov. Vsak kos testa položimo na dlan, nanj damo malo marmelade in stisnemo robove skupaj, da nastane mošnjiček. Vsak mošnjiček premažemo z raztopljeno margarino in jih narobe obrnjene položimo testo skupaj v namaščen pekač. S preostalo margarino pa premažemo površino peciva. Pecivo pečemo cca. 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Posujemo ga s sladkorjem v prahu in še toplega ponudimo.
Na sliki je dvojna količina mase.
