Miške
miške, ki se ob cvrenju ne penijo in ne napijejo maščobe
Zbirke:praznične sladice996
natina55 
15.035 ogledov
15.035 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
3 jajca
3 žlice sladkorja
4 in 1/2 jedilne žlice oljčnega olja
ščep soli
ščep cimeta
1 dl mleka
1 naribano majhno jabolko
sok 1 pomaranče
naribana lupina bio limone
1/2 pecilnega praška
1/2 vanilinega sladkorja
šilce ruma ali žganja
rozine
moka po potrebi
maščoba za cvrtje
sladkor v prahu za posip
Postopek
Zmešamo jajca, sladkor, vanilijev sladkor, oljčno olje, sol, cimet. Dodamo na drobno naribano jabolko, sok pomaranče, lupino limone, rozine, rum in mleko. 6 žlic moke presejemo s pecilnim praškom in jih dodamo zgornjim sestavinam. Dodamo še toliko moke, da se bo testo trgalo od žlice (kepice, ne sme biti tekoče).
Z naoljeno čajno žličko zajamemo testo in ga s pomočjo druge žličke spustimo v vroče olje. Miške se same obrnejo, ko so pečene na eni strani (sicer jih pa obrnemo, ko so zlato spečene).
Pečene potresemo s sladkorjem v prahu (pazimo, da sladkor ne zaide v vroče olje).
Opombe
Dober tek.
Včasih še tople miške prelijem z medom in posujem s cimetom. Mi jih obožujemo, ker nas pripravljene tako spominjajo na počitnice v Grčiji.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
