Edina pripomba, ki jo imam na to slastno baklavo - je, da se mi je zdelo premalo preliva. Zato sem limoninemu soku in medu dodala še 2 dl vode, segrela in prelila baklavo.
Je bila izjemno sočna in res dobra. Ocena 5.
Medena baklava
sladica iz vlečenega testa, orehi, prelita z medenim sirupom...vonj po cimetu, ki se širi k sosedom
ligojna 
23.923 ogledov
23.923 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 4+ ur
-
5
(3)
Sestavine
1/2 kg testa za zavitke
250 g drobno sesekljanih orehov
60 g rjavega sladkorja
1 žlička cimeta
175 g stopljenega masla
150 g medu
sok ene limone
Postopek
Zmešamo orehe, sladkor in cimet. Pekač namažemo z maslom in vanj položimo list tasta. Premažemo ga s stopljenim maslom in ponovimo postopek še s petimi listi testa. Zdaj napolnimo pekač z 1/3 orehove mešanice. Postopek ponovimo še dvakrat. Vsakič uporabimo šest listov testa, vsakega premažemo z maslom in vsakega šestega nadevamo z orehovo mešanico. Končamo s testom. Baklavo zrežemo na približno 20 kosov. Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah, nato še 15 minut pri 180 stopinjah.
Med in limonin sok segrejemo in prelijemo vročo sladico. Zdaj mora baklava za 2 uri na počitek. Ta čas pa nekako zamotite goste, da bodo lažje počakali na vaš nov podvig.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
