Del moke sem nadomestila s polnozrnato. Zelo slastni! Še jih bomo delali!
Malinini mafini
mafini z malinami
Zbirke:mafini326
sabinaoblak 
19.472 ogledov
19.472 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
3 jogurtovi lončki moke
3 žličke pecilnega praška
1 jogurtov lonček sladkorja + sladkor za posip čez maline
3 jajca
pol jogurtovega lončka sladke smetane
pol jogurtovega lončka navadnega jogurta
80 ml olja + malo olja ali masla za premaz pekača
2 jogurtova lončka malin
Postopek
1. Maline posujemo s sladkorjem in jih pustimo cca. 15 minut .
2. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Vdolbinice pekača (jaz uporabljam "gumast pekač") namažemo z oljem ali maslom.
3. Moko presejemo s pecilnim praškom. V skledi stepemo jajca, jih dobro zmešamo s sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, oljem, smetano ter jogurtom. Dodamo mešanico moke (mešajmo ročno), na koncu pa dodamo še maline in maso premešamo.
4. Testo razdelimo v vdolbinice pekača (jaz jih ne napolnim do vrha, da niso preveč veliki), postavimo jih v ogreto pečico ter pečemo od 20 do 25 minut . Ko so mafini pečeni, jih pustimo še cca. 5 minut počivati v pečici.
5. Na koncu jih lahko (po želji) prelijemo s čokolado ali posujemo s sladkorjem v prahu.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20096 sporočil
Tudi jaz sem del moke nadomestila s polnozrnato pirino moko, dodala malo manj sladkorja (3/4 jogurtovega lončka), namesto pol jogurta pol smetane kar cel malinin jogurt, na koncu pa še zmrzjene maline in je bilo božansko.
Naslednjič bom poskusila izključno s pirino moko in pa agavinim sirupom.
Res super, enostaven recept.
