Čudovito !
Korenčkov kolač
sladica namenjena vsem, ki ne marajo pecilnega praška
gerna 
24.268 ogledov
24.268 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Biskvit:
4 cela jajca
2 skodelici sladkorja (mišljeni so lončki od 180 g jogurta)
2 skodelici moke
1 skodelica olja
3 skodelice naribanega korenčka
3 jušne žlice nasekljanih orehov (ne mletih)
2 kavni žlički mletega cimeta
2 kavni žlički sode bikarbone
margarina za pekač
Preliv:
100 g jedilne čokolade
100 g margarine
2 žlici ruma
Postopek
Jajca penasto zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in olje ter dobro premešamo. Na koncu primešamo še nariban korenček, narezane orehe, mleti cimet in sodo bikarbono. Vse skupaj dobro premešamo in vlijemo v namaščen in pomokan pekač.
Pečico segrejemo na cca. 170 - 180 stopinj in pečemo približno od 30-35 minut .
Ko je pečeno, vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. Medtem pripravimo preliv.
Najprej stopimo margarino, ji dodamo na koščke nalomljeno čokolado, da se stopi (pazimo, da nam ne zavre), na koncu dodamo še rum. Še toplo prelijemo po biskvitu.
Opombe
Jaz sem uporabila pekač 25 x 35 cm in biskvit je visok cca. 3 cm.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
