Kavna krema s praženimi lešniki

Name: Kavna krema s praženimi lešniki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Mehika
Ingredients: 2 skodelici močne črne kave; 5 jajc; 100 g trsnega sladkorja; 100 g mehke moke; 2 žlički kakava v prahu; 3 dl mleka; 1 dl sladke smetane; 50 g lešnikov

odlična in dokaj hitro pripravljena sladica

Cinnamon Stick

Izvor: Mehika

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

2 skodelici močne črne kave

5 jajc

100 g trsnega sladkorja

100 g mehke moke

2 žlički kakava v prahu

3 dl mleka

1 dl sladke smetane

50 g lešnikov

Način za kuhanje

Postopek

V skledi stepemo rumenjake s trsnim sladkorjem v penasto maso. Primešamo moko in kakav v prahu in prilijemo kavo. Mleko zavremo, zavreto prilijemo k jajčni masi, z metlico stepamo in jo med stalnim mešanjem ponovno zavremo. Kuhamo na nizkem ognju 2 do 3 minute, da se krema zgosti. Nato primešamo še trdo stepen sneg beljakov. Dobro premešamo in kuhamo še 2 do 3 minute. Odstavimo in ohladimo. Lešnike na grobo zmeljemo in jih v vroči ponvi prepražimo. Ohladimo. Smetano stepemo in jo rahlo vmešamo v ohlajeno kavno kremo skupaj s polovico praženih lešnikov. Kremo postrežemo v visokih kozarcih in jo posujemo s preostalimi lešniki.

Opombe

Namesto lešnikov lahko uporabite tudi zdrobljene mandlje ali kakšne druge oreške.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO