Kavna granita

Name: Kavna granita
Total time: 180 min
Yield: 6-8 oseb
Cuisine: Italija
Ingredients: 350 ml močne kave; 2 žlici sladkorja; 250 ml smetane za stepanje; 2 žlički drobno zmletega kristalnega sladkorja

granite so podobne na pol zmrznjenim šerbetom, vendar jih sestavljajo večji ledeni drobci

juliechildfan

Izvor: Italija

3 ure

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6-8 oseb

350 ml močne kave

2 žlici sladkorja

250 ml smetane za stepanje

2 žlički drobno zmletega kristalnega sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo kavo in še v vročo vmešamo sladkor, da se stopi. Pustimo, da se kava ohladi, za hitrejši učinek jo lahko postavimo v hladilnik. Ohlajeno kavo prelijemo v pekač, pokrijemo in zamrzujemo 1 uro. Po eni uri z žlico spraskamo skorjo, ki se naredi ob robu posode. Sredino pustimo pri miru. To ponovimo vsake pol ure, z žlico drobimo kepe ledu. Vedno gremo bolj proti sredini. Po dveh urah in pol je granita narejena. Sestavljena je iz majhnih ledenih drobcev. Smetano stepemo z drobno zmletim sladkorjem. Ponudimo jo v visokih kozarcih s kepico smetane na vrhu.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

zeta

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 13.9.2011 ob 16:29

Tole razbijanje ledene kave je kar naporno, verjamem. Če ne, celo za 5 gvihtov?

Malo heca z moje strani, nič slabega nisem misla, pa verjetno je za tele vroče dni prav prijetna osvežitev. Bom poskusila, če bo vročina še kar trajala.

uporabno

juliechildfan

kuha že od: 26.8.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 17.9.2011 ob 14:11

ja je zelo naporno ampak se splača =D če si ljubitelj kave ;)

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!