Recept: Kavna granita - Kulinarika.net

Kavna granita

granite so podobne na pol zmrznjenim šerbetom, vendar jih sestavljajo večji ledeni drobci

  Izvor: Italija
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

količina: 6-8 oseb

350 ml močne kave

2 žlici sladkorja

250 ml smetane za stepanje

2 žlički drobno zmletega kristalnega sladkorja

Postopek

Skuhamo kavo in še v vročo vmešamo sladkor, da se stopi. Pustimo, da se kava ohladi, za hitrejši učinek jo lahko postavimo v hladilnik. Ohlajeno kavo prelijemo v pekač, pokrijemo in zamrzujemo 1 uro. Po eni uri z žlico spraskamo skorjo, ki se naredi ob robu posode. Sredino pustimo pri miru. To ponovimo vsake pol ure, z žlico drobimo kepe ledu. Vedno gremo bolj proti sredini. Po dveh urah in pol je granita narejena. Sestavljena je iz majhnih ledenih drobcev. Smetano stepemo z drobno zmletim sladkorjem. Ponudimo jo v visokih kozarcih s kepico smetane na vrhu.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 21.5.2009

Št. objav: 1353

Objavljeno 13.9.2011 ob 16:29

Tole razbijanje ledene kave je kar naporno, verjamem. Če ne, celo za 5 gvihtov?

Malo heca z moje strani, nič slabega nisem misla, pa verjetno je za tele vroče dni prav prijetna osvežitev. Bom poskusila, če bo vročina še kar trajala.

  

kuha že od: 26.8.2011

Št. objav: 20

Objavljeno 17.9.2011 ob 14:11

ja je zelo naporno ampak se splača =D če si ljubitelj kave ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.