Bere se super in bo treba naredit :). Slikica mi deluje kot da je poleg še jagodna omaka, kar bi bilo še slastneje :).
Jagodni cmoki
skutini sadni "knedli" moje mame
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 15 min
-
Oceni
Sestavine
1/2 kg skute
3 jajca (ne velika)
25 dag gresa (pšeničnega zdroba)
ščepec soli
jagode (ali sadje po želji; slive, maline, marelice)
sladkor v kockah ("verflcukr")
peki papir
moka za posip papirja
Postopek
Skuto osolimo, dodamo razžvrkljana jajca, dobro premešamo. Postopoma dodajamo gres in premešamo. Pokrito pustimo počivati pol ure .
Mase NE MEŠAMO več! V krožnik damo malo moke in roke pomokamo. Od mase z roko odvzamemo del in ga v rokah sploščimo, na sredino damo jagodo in sladkor v kocki ter maso oblikujemo v kroglo - cmok. Cmoke dajemo na pomokan peki papir, da se ne sprimejo s podlago.
Zavremo osoljeno vodo in cmoke kuhamo 20-25 minut , če pa jih pustimo zamrznjene, jih vremo 30 minut .
Opombe
Namesto jagod lahko damo v sredino cmoka slive, ki so še najboljše po okusu!
Kuhane cmoke lahko potresemo s sladkorjem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
