Jagodna krema s keksi

Name: Jagodna krema s keksi
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 300 ml sladke smetane; 100 ml mleka; 2 rumenjaka; 40 g sladkorja; 5 g želatine v prahu; 8 piškotov; 100 ml šeri likerja (po želji lahko jagodni sok ali limonado, da bo primerno za otroke); 200 g jagod

odlična sladica za ljubitelje jagod, primerna tudi za otroke

Somaya

11.659 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: 4 porcije📏 Mere·🌿 Začimbe

300 ml sladke smetane

100 ml mleka

2 rumenjaka

40 g sladkorja

5 g želatine v prahu

8 piškotov

100 ml šeri likerja (po želji lahko jagodni sok ali limonado, da bo primerno za otroke)

200 g jagod

Način za kuhanje

Postopek

100 ml sladke smetane, mleko in polovico sladkorja segrevamo na majhnem ognju. V drugi posodi zmešamo ostali sladkor in rumenjaka. Smetano odstavimo z ognja ter ji med stalnim mešanjem dodamo rumenjaka. Zmes spet segrevamo na majhnem ognju ter dodamo želatino, ki smo jo zmešali z malo vode. Segrevamo še približno 3 minute . Odstavimo in primešamo še ostalo smetano ter pustimo, da se krema shladi.

V 4 posode najprej nalomimo piškote, prelijemo z likerjem in na koncu dodamo še jagode. Prelijemo s smetanovo kremo ter okrasimo z jagodami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov