Ali sem prav prebrala - pri 400 stopinjah? 
.
Hruškina pogača
hitro narejena lahka sladica
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(2)
Sestavine
1 kos listnatega testa
2 hruški
2 žlici temno rjavega sladkorja
sok ene limone
2 žlici sladke smetane
Postopek
Hruški olupimo in narežemo na rezine. V ponvi jih z limoninim sokom in sladkorjem kuhamo tako dolgo, da postane sladkor penast. Hruške vzamemo iz ponve. Sladkorju (ki je zdaj karameliziran) dodamo sladko smetano in premešamo samo toliko, da dobimo gladko karamelo.
Listnato testo razvaljamo in zavihamo vse 4 robove za 1 do 1,5 cm. Na sredo položimo ohlajene hruške in polijemo s karamelo.
Pečemo pri 200 stopinjah približno 15 minut ali dokler testo ni lepo obarvano.
Opombe
Če želite, lahko ponudite še toplo s stepeno sladko smetano ali vanilijevim sladoledom.
Po okusu lahko hruškam dodate ščepec cimeta.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
