Kaj pa če imam samo sladek kakav? Misliš da je OK, da potem zmanjšam količine sladkorja na polocico.
:)
Hitro čokoladno pecivo
čokoladni narastek, ki najbolj tekne s sladko smetano in/ali sladoledom
Zbirke:enostavno pecivo345
Petya 
55.582 ogledov
55.582 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
60 g sladkorja
60 g pšeničnega zdroba
30 g grenkega kakava (ali čokolade v prahu)*
60 g mletih ali nasekljanih orehov
1 poravnana žlička pecilnega praška
30 g stopljenega masla
2 jajci
1 zavitek vanilinega sladkorja
Omaka:
90 g sladkorja (lahko tudi rjavega)
2 žlici grenkega kakava (ali čokolade v prahu)
3 dl vroče vode
Postopek
1. V skledi zmešamo sladkor in zdrob. K temu presejemo še grenek kakav in pecilni prašek ter temeljito premešamo. Dodamo orehe.
2. V drugi skledi stepemo jajci, dodamo stopljeno maslo ter vanilin sladkor. To maso dodamo suhim sestavinam in temeljito premešamo.
3. Nepregorno posodo za narastke namažemo z maslom in vanjo stresemo maso (lepo premažemo po celi posodi).
4. Za omako zavremo vodo in medtem zmešamo sladkor in kakav. Ko voda zavre, jo postopoma prilivamo k mešanici sladkorja in kakava, ter dobro premešamo. S tem prelijemo še surovo maso za narastek.
5. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180 stopinj, 30 minut . Pečeno je takrat, ko je vsa omaka na dnu pekača, narastek pa je na otip prožen.
6. Postrežemo še toplo, s kepico sladoleda ob strani in/ali s smetano na vrhu.
Opombe
Če pecivo delamo samo z grenkim kakavom, bo brez dodatka smetane ali sladoleda pecivo imelo nekoliko trpek okus. Ta trpek okus pa gre super s kombinacijo sladoleda in smetane.
Če nam to ni všeč, lahko vzamemo namesto grenkega kakava čokolado v prahu. Ta verzija je zelo dobra tudi brez dodatkov.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
