mnenj na posebni strani

Hitro čokoladno pecivo

čokoladni narastek, ki najbolj tekne s sladko smetano in/ali sladoledom

Sestavine

60 g sladkorja

60 g pšeničnega zdroba

30 g grenkega kakava (ali čokolade v prahu)*

60 g mletih ali nasekljanih orehov

1 poravnana žlička pecilnega praška

30 g stopljenega masla

2 jajci

1 zavitek vanilinega sladkorja

Omaka:

90 g sladkorja (lahko tudi rjavega)

2 žlici grenkega kakava (ali čokolade v prahu)

3 dl vroče vode

Postopek

1. V skledi zmešamo sladkor in zdrob. K temu presejemo še grenek kakav in pecilni prašek ter temeljito premešamo. Dodamo orehe.

2. V drugi skledi stepemo jajci, dodamo stopljeno maslo ter vanilin sladkor. To maso dodamo suhim sestavinam in temeljito premešamo.

3. Nepregorno posodo za narastke namažemo z maslom in vanjo stresemo maso (lepo premažemo po celi posodi).

4. Za omako zavremo vodo in medtem zmešamo sladkor in kakav. Ko voda zavre, jo postopoma prilivamo k mešanici sladkorja in kakava, ter dobro premešamo. S tem prelijemo še surovo maso za narastek.

5. Pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 180 stopinj, 30 minut. Pečeno je takrat, ko je vsa omaka na dnu pekača, narastek pa je na otip prožen.

6. Postrežemo še toplo, s kepico sladoleda ob strani in/ali s smetano na vrhu.

Opombe

Če pecivo delamo samo z grenkim kakavom, bo brez dodatka smetane ali sladoleda pecivo imelo nekoliko trpek okus. Ta trpek okus pa gre super s kombinacijo sladoleda in smetane.

Če nam to ni všeč, lahko vzamemo namesto grenkega kakava čokolado v prahu. Ta verzija je zelo dobra tudi brez dodatkov.

Mnenja o receptu

Kaj pa če imam samo sladek kakav? Misliš da je OK, da potem zmanjšam količine sladkorja na polocico. :) / Mikki

Mikki, komaj sedaj videla tvoje vprašanje. Če imaš samo sladkega pol lahko zmanjšaš na polovico količino sladkorja, pomojem bo ok, ne vem pa točno, ker sem vedno delala z grenkim. Upam, da ti uspe :) / Petya

živjo!! ta recept mi je full všeč in zelo dobro je.. naredila sem ga sama pa čeprav imam šele 14. let... lp / pizza 123