Recept: Dušene hruške s figami - Kulinarika.net

Dušene hruške s figami

za ljubitelje hrušk in fig

  
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut

Sestavine

količina: Za 4 osebe

4 čvrste hruške

1 pomaranča

3,5 dl rdečega ribezovega soka

3 žlice sladkornega (javorovega) sirupa

1 žlička cimeta

za noževo konico muškatnega oreščka

4 nageljnove žbice

1 vanilin sladkor

4 fige

4 žličke jedilnega škroba ali praška za vanilijev puding

Postopek

Hruške olupimo in prerežemo. Z ostrim nožem izrežemo peščišča. Hruške takoj pokapljamo s sveže iztisnjenim pomarančnim sokom, da ne potemnijo.

V plitvi kozici pristavimo ribezov sok, 3,5 dl vode, sirup, vanilin sladkor in dišave. Ko tekočina zavre, položimo vanjo hruškove polovice in jih na majhnem plamenu dušimo 6 do 8 min., oz. do mehkega. Hruške poberemo s penovko, zložimo jih na krožnike in obložimo z narezanimi slivami.

Jedilni škrob gladko razmešamo z malo vode in malo zavretka iz kozice. Damo v tekočino v kozici in med mešanjem segrevamo, da tekočina ponovno zavre in se zgosti. Pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ponudimo k hruškam in figam.


Opombe

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.