26.2.2013 ob 20:11
Danes me malo žlehtnoba daje: poimenovanje je svetovno!
Domači Werther's Original
bonboni
tornado123 
7.217 ogledov
7.217 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
4 jedilne žlice sladkorja
1-2 kapljici vode
1,5 dl sladke smetane
aroma ruma (ne pravi rum, ampak aroma)
Postopek
V posodo damo sladkor, vodo in vse skupaj segrevamo do karamelizacije oz. dokler se sladkor povsem ne stopi in se obarva zlato. V drugi posodi segrejemo sladko smetano (ne sme zavreti!) in jo zlijemo v stopljen sladkor. Mešamo, dokler se sladkor ne stopi. Če se sladkor sprime v kepo/kepice, mešamo toliko časa, dokler se ne stopijo. Zmes mora biti gosta, da se oprime kuhalnice. Nato na hladen pladenj na peki papirju z žličico oblikujemo bonbone velikosti po želji. Vse skupaj damo v hladilnik, najbolje čez noč, nato pa uživamo.
Opombe
Če se masa ne zgosti, v drugi posodi stopite še 2-3 žlice sladkorja in jih zlijte v maso!
Lahko pa maso uporabite tudi za kremo za torte, samo ohladite jo in zmešajte s stepeno sladko smetano (odlična je).
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20085 sporočil
11.3.2013 ob 23:14
Me veseli da vaju je nasmejalo ampak ko sem delal kremo (karamelno ) ko sem naredil karamelo ( brez stepene smetane) in probal me je takoj spomnilo na werther's original bonbone zato tudi tak naslow:-D
@elaphus - ne vem kaj je v tem od dvopicja naprej zlehtnobnega?
